Suppe aus "Unerwünschten Begleitkräutern"

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Tjoralf Andreason
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Suppe aus "Unerwünschten Begleitkräutern"

Beitrag von Tjoralf Andreason »

Die Gartensaison beginnt so langsam wieder und wer gerade seine Beete herrichtet, der kennt die kleine, zarte Wucherkraft sicher: die Vogelmiere.

Neben Rohkost kann man sie auch anderweitig verarbeiten, dieses Rezept habe ich in einer Karfunkel-Sonderausgabe gefunden. Wen also dieses kleine Überlebenswunder im Garten stört, der esse das Wildgemüse doch einfach auf =)

Guten Appetit
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Liebe Grüße aus der märkischen Heide :mrgreen:

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